いよいよお盆ですねぇ。私には、ほぼ関係無い行事なんですが（汗
売上ですか？まぁ、確かに変化はありますが、どちらかというと下がるもんで（涙
皆さんの中には、帰省の渋滞に巻き込まれて疲れた方もいらっしゃるでしょう！
そうなると、ビールが美味いですよねぇ！←無理やりネタに持って行きますが（笑
私は、ビール党なので飲み会などでも、最初から最後までビールでいけます。

そんなビール、現在売上が減少しているのです。
これだけ、暑い夏でさえ私のお店のビールの売上が減少中です（涙
その要因としては、リーマンショックに始まる不況により、発泡酒、第3のビールの販売構成比が拡大しているからです。それが、私の店では去年の秋から顕著に現れました。多少の前後はありますが、年間通してビールの売上に上限はありません。
そうなのです、暑さで売上が上昇するのは発泡酒、第3のビールなのです。
もちろん、発泡酒や第3のビールを否定しているわけではありません（美味しくなりましたもんねぇ）これらの出現が無くとも、お客様はビールから別のモノへ乗り換えたことは想像に難くないからです。

しかし、商売人であり、ビールをこよなく愛する私としては、なんとかビールの売上を上げたい。そこで本日は、ブレストで誠ブログに参加しているブロガー安齋氏とコラボレーション企画を行ないました。慣れない思考術ですが、見様見真似でブレストしたいと思います（汗
※ツールは、同じく誠ブロガーのIDEAPLANT石井力重氏から頂いた、はちのすノートを使用してみました。

安齋氏も同時公開しました！！
【コラボ企画５】「コンビニのビールの売上を上げる方法」ブレスト

【かわりものやブレスト】
◯販売する方法からの視点
金・土・日はビールの日にしてしまう
　　週末はビールを飲もう的なキャッチフレーズ
種類を増やす
　　選べる売場
量を少なくする
一口ビール
エクストラゴールド常設
　　飲んだことないから飲みたいです。仕事にならないかも（笑
※やはり販売視点は、現状に密着しすぎて、ブレイクスルー出来ない（汗
◯味を楽しめる方法はないかの視点
各地地ビールの展開
諸外国のビール展開
美味しいビールカクテルを流行らせる
シャンパンのように年を重ねて楽しめるビールの開発
ホップをより厳選したプレミアムビールの開発
個人のオーダービール作成
アルコール度数を思いっきり増やす
　　赤いビールを開発する（シャア専用ビール3倍早く酔える笑）
◯ただ頭に浮かんだ視点
温暖化を加速させる
ビールを大量に使う美味しい料理を開発する

※ブレスト楽しかったぁ。
でも、身近なモノの視点を変えて発想するのは非常に難しい（汗
この後は、ブレスター安齋氏のブレストです。

【安齋氏のブレスト１０個】
・缶ではなく紙コップに注いでその場で売る。
・店舗の屋上、または入口付近にビアガーデンスペース。
・リンゴ味のビール（「ニュートン」というベルギーのビール）をＰＲ。
・カウンターそばにクーラーＢＯＸを置き、氷をたくさん入れてビールを冷やしておく。
・コンビニに瓶ビールを置く（空き瓶は店頭で回収するため、非常にエコ）。
・店内にロッジ風のブースを作り、ビールが飲みたくなる空気をつくる。
・粉末状のビールをつくる（水に溶かすとビールになる！）。
・ビールを買うごとに、自分の銀行口座に数十円が預金されるキャンペーンを行う。
・ビールポイント制度を導入。１缶買うごとに１０ポイント貯まり、１００ポイント＝１００円で交換可能。
・アメトーークで「ビール芸人」を放送する。夙川アトムに「ルービー」と叫んでもらう。


流石面白い！ニュートンってビールは一度飲んでみたいものだ。

いかがでしたか？コラボ企画。こうして見てみると、チャレンジした事の無い販売方法が、まだまだあるものだと、感じました。もちろん実現するには、色々な障害もありますが、障害を無視してでも改めて物事を考えるのもいいでしょう。
ビールを販売している皆様、メーカーの方へ、少しでも参考になれば幸いです。

安齋氏、また何かネタが出来ましたら、コラボ企画よろしくお願い致します。